A4纸箱焗鸡 超嫩滑! 就地取材3步轻鬆完成

天气转凉，又到了烧烤的季节。唔想次次都烧鱼蛋、肠仔、牛扒？今次为大家介绍新玩意，以 A4纸箱焗鸡 ，简单易整，而且肉质超嫩滑，比起一般煮法更可口。立即教大家3个简单步骤，便可焗出一只5星级的鸡，令整个BBQ即时升呢。

A4纸箱焗鸡 3个步骤简单完成

今次介绍的 A4纸箱焗鸡，做法超简单，而且所需材料亦不多，只要有A4纸盒、炭、锡纸、烧烤叉以及主角：鸡！（冰鲜鸡已可）

1. 预先把鸡腌好

正所谓打边炉最重要是炉，A4纸盒焗鸡最重要当然是鸡！如果想入味一点，建议可以预早把鸡腌好，腌料方面就视乎阁下口味而定。

以烧烤叉撑起整只鸡，记得要以交叉方向撑开鸡脾、鸡翼位置。

2. 处理A4纸盒

以锡纸铺好纸盒内部，纸盒以及盒盖都要铺上锡纸。记得要密铺成个纸盒，否则便有机会令纸盒着火。

于纸盒的四角，各剪一个约3吋的开口，用作放置烧烤叉。

于A4纸盒的盒身刺出几个小洞，让空气流通。

3. 焗鸡！

把烧红的炭放进A4纸盒内，记得要先把炭上的火弄熄，否则便会变成烧鸡，而非焗鸡了。

把烧烤叉卡在纸盒4角的坑内，稳定鸡只位置。

盖上盒盖后，计时30分钟。

期间可以开盒1-2次，反转鸡只，确保两面均匀受热。

30分钟后，可以检查鸡只是否熟透，熟透便可以「拆件」开餐了！以A4纸盒焗鸡，由于受热比较均匀，令肉质非常嫩滑，比起普通烧鸡好味得多！

下次烧烤时，不妨多带一个A4纸盒，再就地取材，30分钟就可以品嚐到一只超美味的焗鸡，让附近的人羡慕一下。